Arroz com Castanhas e Cebolinha Verde.

Ingredientes

Modo de preparo
3 xícaras (chá) de arroz agulhinha
200 gramas de castanha de caju
2 colheres (sopa) de manteiga
1 fio de azeite
cheiro verde a gosto

Refogue as castanhas no azeite e na manteiga. Acrescente o arroz, e refogue por cerca de 1 minuto. Após, acrescente água quente para cozinhar mais rapidamente. Após cozido, misture o cheiro verde picado e sirva junto com a favada.