quarta-feira, 28 de maio de 2014

Mulheres apaixonadas por cerveja inauguram a I Confraria Feminina de Cervejas


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Giuliana. Letícia. Lívia. Carol. Bianca. Patrícia. Taiga. Joice. Fernanda. Camila. Quando se reuniram pela primeira vez no dia 16 de janeiro na rua Conde Afonso Celso, 583, mais parecia um encontro entre amigas para falar sobre as coisas boas da vida. E era exatamente isso. Estava inaugurada a primeira Confraria Feminina de Cervejas de Ribeirão Preto.
Seguindo a filosofia de “beba menos e beba melhor”, as mulheres da Confraria SOPHIA (e o nome filosófico não é à toa) também buscam quebrar velhos paradigmas: de que mulher não entende de cerveja, de que a cerveja artesanal é amarga para o paladar da mulher e de que, principalmente, mulher bebendo é feio.
É lindo. É delicioso. Para Taiga Cazarine e Joice Buzatto, fundadoras da Maltesa Boutique – nova cervejaria da cidade inaugurada no dia 11 de dezembro de 2013 – o objetivo principal da Confraria Sophia é aprender e ensinar sobre o universo cervejeiro. Ao lado de Ana Carolina Okubo e Patrícia Castro, que também trabalham com cerveja, formaram as quatro primeiras mulheres a dar o primeiro passo.
Durante a reunião foram abordadas e degustadas 5 cervejas nacionais: a Gottlich Divina! Weiss, amarela turva – feita de guaraná, a Dado Bier Ilex, de erva mate, a Amazon Beer Irish, red ale feita da raíz de priprioca, a MaracujIPA, com 7,5% de teor alcoólico e a deliciosa (e caríssima) Falke Vivre Pour Vivre doadas para a Confraria por Marco Falcone, um dos sócios da Falke Bier. Para se ter ideia, o preço de uma garrafa dessa beleza feita com jabuticaba custa em torno de R$ 200.
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Com tanta variedade no mercado nacional Taiga afirma que é possível ter a cerveja não só como apreciação mas como opção para acompanhar um jantar, por exemplo, assim como se usa a bebida destilada. Dentre todos os ensinamentos que foram passados durante a primeira reunião, Taiga ressalta um em especial: “é possível beber com moderação”.

(16)38781910 (Maltesa)

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